職員日記伊勢総合税理士法人の職員ブログ
京都 あぶり餅
京都 あぶり餅 を知っていますか?
京都の今宮神社の入口付近に向かい合わせて2件のあぶり餅のお店があります。
以前から一度食べてみたくて足を運びました。 竹串に一口大の餅をさして、
炭火でじっくり焼いていきます。そこに白みそベースの甘いたれをくぐらせ、
きな粉をまぶしたものがあぶり餅です。
焦げ目に香ばしさがあり、きな粉の風味と白みその塩分と香りが合わさって、
素朴なお餅です。1人前で10本ほどです。お客さんが並んでいても、商品はこのあぶり餅のみ
なので、それほど待つことなく席に通してもらえます。
私は、とってもおいしく頂きました。
2件はしごをして食べ比べも楽しみました。それぞれ、味や食感に違いがあり、面白かったですよ。